素炒茄丝的做法步骤

• 步骤 1：

  青茄子两只

• 步骤 2：

  茄子切粗丝，不宜太细

• 步骤 3：

  锅里爆香姜蒜

• 步骤 4：

  倒入茄子翻炒，炒至断生，加盐和少许酱油调味

• 步骤 5：

  出锅即可