干锅耗儿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把我们的材料切好，洗干净

• 步骤 2：

  锅里倒适量油，倒进姜蒜进去炒香

• 步骤 3：

  然后把小米辣和洋葱倒进去炒

• 步骤 4：

  再勾点辣酱，花椒粉，适当的生抽

• 步骤 5：

  这个时候就把耗儿鱼倒进去，然后再倒点料酒去腥味

• 步骤 6：

  掺入点水，然后中火煮一下，把香辣味煮进鱼里

• 步骤 7：

  放点盐进去

• 步骤 8：

  最后把芹菜埂子倒进去

• 步骤 9：

  开大火炒2分钟，放鸡精，立马起锅，炒久了就不好吃了

• 步骤 10：

  成品图