菠萝咕咾肉的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱，青椒，红椒切块

• 步骤 2：

  菠萝罐头切块，罐头汤到出一些备用

• 步骤 3：

  肉切2cm大小的粒

• 步骤 4：

  肉粒加鸡蛋，盐，少许料酒腌渍

• 步骤 5：

  再加少许淀粉抓匀腌渍10分钟

• 步骤 6：

  准备干淀粉（可以用面粉代替）

• 步骤 7：

  腌渍好的肉在干淀粉里裹匀，抖掉多余的粉备用

• 步骤 8：

  热油至8成热炸至肉粒，炸至金黄色便面酥脆捞出备用

• 步骤 9：

  热锅倒油打过炒洋葱，红椒，青椒翻炒，在加入番茄沙司 少许酱油 料酒翻炒香，加入适量的菠萝罐头水煮开

• 步骤 10：

  汤汁煮开后加盐，味，糖调味（如果不够酸加少许白醋），调好味加入炸好的肉粒和菠萝块翻炒

• 步骤 11：

  出锅了