东菱热旋风面包机之南瓜椰蓉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮放入锅中蒸熟或用微波炉高火加热三分钟。

• 步骤 2：

  面包桶内入全部面团材料。（因南瓜品种不同，含水量也不相同，所以牛奶最好预留20克，视面团干湿程度加入）面包机程序选择标准面包模式，烧色选择深色，按启动键启动程序。

• 步骤 3：

  3我们利在面包机搅拌面团和基础发酵的时间，制做椰蓉馅。 a室温下软化黄油备用，将黄油打软。 b加入细砂糖，搅拌至颜色变浅，体积变大。 C分次加入蛋液，每加一次都要充分搅拌均匀再加下一次，直至全部加完并搅拌均匀。 d加入椰蓉，并搅拌均匀。 E加入牛奶，并搅拌均匀。

• 步骤 4：

  面团搅拌完成，进行基础发酵。

• 步骤 5：

  基础发酵完成，面团在面包机里进行排气。

• 步骤 6：

  排气完毕将面团 取出进行面团整形。（整形时需按暂停键，每按一次暂停键暂停10分钟）

• 步骤 7：

  整形完毕放入面包机桶内进行二次发酵。（如10分钟内完成整形，按一下启动键）

• 步骤 8：

  二次发酵结束进行烘烤。

• 步骤 9：

  烧烤结束。

• 步骤 10：

  从面包机中及时取出面包桶，将面包倒在晾网上。（不及时取出，面包机将进入保温状态）

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  我喜欢撕着吃，看看拉丝是不是非常棒。