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步骤 1:
准备材料。
步骤 2:
两勺料酒、少许生粉和盐腌制鸡块半小时。
步骤 3:
两勺生抽、老抽、料酒、一勺醋和蚝油、少量盐和糖调成酱汁。
步骤 4:
姜蒜末、青红椒油锅中爆香后,加鸡块炒至变色,倒酱汁,加泡水香菇和土豆块炒匀。倒入没过鸡肉的水,大火煮开后关盖小火焖至收汁。
步骤 5:
上米饭!吃!
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