爆炒鱿鱼圈的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿切片，青椒切片，蒜米拍碎，小米椒切小丁

• 步骤 2：

  锅里加水，料酒，倒入鱿鱼圈，煮熟，祛腥

• 步骤 3：

  煮熟后，把外面一层黑衣剥掉，洗净

• 步骤 4：

  锅烧热，倒入鱿鱼圈，加入料酒，把水分稍微炒干

• 步骤 5：

  倒入油，蒜米，爆炒，炒干。

• 步骤 6：

  炒干后，加入小勺盐，酱油

• 步骤 7：

  加小米椒，翻炒均匀

• 步骤 8：

  装盘备用

• 步骤 9：

  锅里放入青椒，油，盐，稍微炒熟

• 步骤 10：

  装盘备用

• 步骤 11：

  锅里放多点油，放入西红柿，用力挤压西红柿，出汁，加入少量盐，翻匀

• 步骤 12：

  西红柿汁倒入炒好的鱿鱼圈和青椒，翻炒均匀，即可出锅

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  成品