咖喱鸡肉焗饭｜日食记的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材。

• 步骤 2：

  鸡肉块用淀粉、盐、咖喱粉腌制片刻。

• 步骤 3：

  土豆胡萝卜块用盐水煮熟捞出。

• 步骤 4：

  油锅炒香洋葱后下鸡肉，炒至表面变白盛出。

• 步骤 5：

  另起一油锅炒香咖喱粉，倒入鸡肉、土豆和胡萝卜翻炒，加半杯水小火收汁，可按口味适当加胡椒和盐，盛出。与米饭拌匀。

• 步骤 6：

  米饭表面撒一层厚厚的芝士（我用的马苏里拉芝士），烤箱170度15分钟。拍照～快吃～