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麻辣烤鱼收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 泡椒 2个
- 泡生姜 1块
- 鲤鱼 一条1.5斤
- 芹菜 四根去叶
- 小米辣 4颗
- 香菜 6根
- 香水鱼调料 一包
- 火腿肠 1根
- 洋葱 半个
- 干花椒 一小把
- 藕 半根切片
- 土豆 半个
- 蒜 5个
- 莴笋叶子 三片
麻辣烤鱼的做法步骤
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步骤 1：
鱼加盐和料酒，腌半个小时，其他配菜切片代用
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步骤 2：
将配菜用盐水煮熟
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步骤 3：
用猪油将鱼煎至七成熟
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步骤 4：
用猪油将鱼煎至七成熟
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步骤 5：
用熟油炒香香水鱼的调料，并放入泡椒'泡生姜'芹菜断'小米辣'干花椒'同炒
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步骤 6：
加入适量的水煮沸，淋在摆好的鱼上
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步骤 7：
浇汁放入烤箱15分钟
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步骤 8：
出盘，撒上香菜就可以开动了
