干煸土豆牛肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  熟牛肉切片，土豆去皮清洗干净。

• 步骤 2：

  土豆切成大片，要薄一点，用水浸泡10分钟后捞出控干。

• 步骤 3：

  葱姜切丝。

• 步骤 4：

  炒锅热油，油比正常炒菜多放一点。炸香姜丝和胡椒粉

• 步骤 5：

  放入土豆片中火翻炒。不要加水，要不停地翻炒

• 步骤 6：

  看到土豆片半熟样，放入牛肉片。

• 步骤 7：

  加入蚝油和盐。依然不停地翻炒。

• 步骤 8：

  可以品尝下，土豆熟了就可以放入葱丝。

• 步骤 9：

  炒匀即可。

• 步骤 10：

  上桌