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步骤 1:
五花肉切小块 沸水过2分钟去沫捞起,少许油锅爆香葱姜蒜后加入沥干水分的五花肉煸炒至表皮变黄。
步骤 2:
加入冰糖少许继续煸炒至微化开上色,再加入两勺老抽炒开后,加入啤酒一听,水没过肉。大火煮开,加八角香叶。转小火焖40分钟到汁水变少。
步骤 3:
加入洗干净的油豆腐少许生抽 继续焖10分钟,至水干即可。
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