金秋十月中秋、国庆两节相连，大家喜庆佳节。此时菊香蟹肥，也正是品尝螃蟹的最好时光。 《红楼梦》第三十八回里宝玉给了螃蟹“横行公子”的雅号。这“横行公子”的美味不仅引得佳人公子食指大动，而且营养价值极高。螃蟹的蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高，素有“螃蟹上席百味淡”的美称。 螃蟹虽然美味营养，但如果吃得不当，不仅会让美味大打折扣，还可能带来健康的损害哦。下面介绍小曼家清蒸螃蟹的方法，制作简单，营养丰富，口感颇佳。一般人我可不告诉他~