腰果小饼干（20个）的做法步骤

• 步骤 1：

  称好所有要用到的材料

• 步骤 2：

  黄油室温软化，加入糖粉打发

• 步骤 3：

  打到黄油颜色稍变浅，体积变大即可

• 步骤 4：

  鸡蛋液分成加入，每次加入鸡蛋液都要充分混合，让黄油充分吸收鸡蛋液

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉，为了让饼干更酥脆在拌匀面粉的时候我用的是切拌的手法

• 步骤 6：

  拌到没有干粉就行，不用过度的搅拌

• 步骤 7：

  盖上保鲜膜醒十分钟，醒是为了让面团更好的吸收混在里面的蛋液

• 步骤 8：

  烤盘铺上锡纸，把面团分为每份10g，大致捏圆，用大拇指在中间压一下，腰果沾点蛋液压在饼干中间，摆入烤盘

• 步骤 9：

  放入提前预热好的烤箱中，中层，上下火175度，20分钟

• 步骤 10：

  饼干放凉后会变的更脆哦