西瓜饼干（抹茶+紫薯）的做法步骤

• 步骤 1：

  蒸熟紫薯，筷子戳中间不硬即可

• 步骤 2：

  把紫薯腻成泥，细腻口感好

• 步骤 3：

  黄油室温软化，切小丁便于搅匀： 加入白砂糖、鸡蛋液搅匀； 分三次筛入低粉，翻拌； 揉成面团；

• 步骤 4：

  分成三份，1:1:2； 第一份揉入抹茶粉； 第二份揉团备用，如沾手可酌情添加低粉； 第三份揉入紫薯泥；

• 步骤 5：

  紫色面团揉成圆柱形； 原色面团擀成相当的大小面皮裹住紫薯面柱；

• 步骤 6：

  抹茶面团擀成面片裹住原色裹紫薯的面团；大小一定要比照着擀；

• 步骤 7：

  裹好后，用保鲜膜裹住冰箱冷冻一小时；

• 步骤 8：

  冻好的面团横截面切薄厚一致的片，再从中间切开，成西瓜型，并在紫薯部分点缀黑芝麻；铺油纸摆入烤盘；

• 步骤 9：

  上下火，200度，20分钟；可根据自己烤箱调整火力和时间，别把绿色部分烤焦，观察颜色变化；

• 步骤 10：

  取出，晾凉，装盘。

• 步骤 11：

  摆个造型！不错吧，嘿嘿