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步骤 1:
准备好食材,开始动手吧!
步骤 2:
先把鸡蛋打碎,放进准备好的面粉里。
步骤 3:
再放白糖和安琪酵母粉,最后放蜂蜜。
步骤 4:
再放适量食用油,搅拌均匀。
步骤 5:
和成光滑的面团,放置半个小时左右。
步骤 6:
然后再把发好的面团平均分成若干个等量的小面团。
步骤 7:
揉成长条,再拧成麻花辫。
步骤 8:
锅里倒油,烧到八成热时,小火慢慢炸成两边焦黄就可以捞出来了。
步骤 9:
金灿灿,黄澄澄的蜂蜜油酥小麻花,外焦里酥,咬一口就酥得掉渣。营养丰富,老少皆宜!
整个过程都是用油和面,不加水,这样做出来的麻花才能口感酥脆。