扬州炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  萝卜丝，蒜，洋葱，青椒，全部切碎备用，记住不要切丁，要切碎

• 步骤 2：

  锅内热油，倒入所有碎料翻炒

• 步骤 3：

  打入鸡蛋，炒至八分熟，倒入隔夜饭，口感比刚煮的更好

• 步骤 4：

  快速搅开，让每颗米粒尽可能接触到油和料，翻炒，避免粘锅，有必要时➕少许食用油

• 步骤 5：

  调入少量鸡精和盐，注意炒饭很吃盐味，一定不能加多。

• 步骤 6：

  加入葱段，起锅即是香喷诱人的炒饭啦