椰香柚子冻的做法步骤

• 步骤 1：

  柚子剥肉，最好一粒粒分开，将200ml椰浆和100ml牛奶放奶锅用小火煮，加入糖粉和剥好的柚子肉，搅拌一会就可以熄火。

• 步骤 2：

  吉利丁粉用30ml冷水溶解，加入熄火后的锅中，搅拌。

• 步骤 3：

  倒入容器中时用滤网滤掉柚子肉。

• 步骤 4：

  柚子肉备用，将煮好的浆放冰箱冷藏2小时。

• 步骤 5：

  取出凝结的奶冻，把之前一起煮的柚子肉铺上面，抹平。

• 步骤 6：

  我做了两碗，柚子肉就匀着铺光。

• 步骤 7：

  倒扣容器，底下是一层裹着椰奶香的柚子。

• 步骤 8：

  表面可随意点缀，我放了几颗松子～

• 步骤 9：

  吃一口吧～