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步骤 1:
黄油切成小丁,放到低筋粉里。
步骤 2:
蔓越莓泡好放在厨房纸上吸干水分
步骤 3:
把细砂糖,盐,泡打粉均匀混合到低粉里,放入黄油和低粉混合,揉到黄油均匀融入面粉里,像粗玉米粉大小
步骤 4:
然后加入牛奶,揉成光滑的面团
步骤 5:
再把蔓越莓加到面团,放到冰箱里一晚上,口感口感更好,如果没有时间放一个小时就行
步骤 6:
拿出分成小团,用指头一压,上面刷全蛋液,放入烤箱,185度,20分钟
步骤 7:
美味的甜点好了
高筋和低粉我都做了,觉得低筋好吃点