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步骤 1:
包菜冼净切两半,撕成小块,辣椒切段,
步骤 2:
把材料放入有盖的大瓶子里,放入盐,加水刚淹没到菜就行,一星期后就能吃了。(可以加些花椒,蒜头什么的一起泡)
以前泡菜的水是烧开放凉,其实不用,全程都用自来水,泡菜过程不要粘上任何油,会变质,没有海盐用食用盐也行。一般泡一星期就可食用,喜欢吃辣的可以在吃的时候拌点老干妈。
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