士豆番茄炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备的食材有虾仁.土豆.番茄，青豆。

• 步骤 2：

  士豆切条.番茄切片。

• 步骤 3：

  虾仁凊洗干净，从中间片成两片，抽去沙线。

• 步骤 4：

  放入碗中加入盐，料酒，蛋清.淀粉抓匀码味十分钟。

• 步骤 5：

  士豆条.青豆入沸水中.放少量盐泹熟捞出。

• 步骤 6：

  虾仁同样泹过水捞出。

• 步骤 7：

  锅入油放姜.蒜.大葱未爆香。

• 步骤 8：

  倒入番茄煸炒。

• 步骤 9：

  待番茄片炒软后、倒入士豆条.青豆翻炒.再放入虾仁快速翻炒.放盐.白糖调味。

• 步骤 10：

  一道色泽美观.咸鲜爽口的土豆番茄炒虾仁就做好了。

• 步骤 11：

  成品。