剁椒鱼头的做法步骤

• 步骤 1：

  阳台摘的新鲜辣椒

• 步骤 2：

  广西天等特产。兆强指天椒～蒜香味纯微辣……蒜米切碎，鲜鲜辣椒切碎 姜切丝

• 步骤 3：

  洗净的半只胖头鱼

• 步骤 4：

  料酒和盐凃搽鱼头

• 步骤 5：

  鱼头大火蒸五分钟，把鱼腥水蒸出倒掉

• 步骤 6：

  蚝油涂抹鱼头

• 步骤 7：

  鱼头涂抹辣椒酱和生辣椒后，再大火蒸上7分钟

• 步骤 8：

  鱼头出炉前两分钟，油锅热油后把之前准备好的碎辣椒生蒜米，生姜丝放入爆炒，味香倒入酱油～最后把炒好的料淋到鱼头上。盖上两分钟～出炉

• 步骤 9：

  香喷喷火