草原羊肉肉质细嫩，容易消化，具有高蛋白、低脂肪的特点，含磷脂较多。羊肉较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。常食羊肉，具有益气补虚、补肾壮阳、增强免疫力功效。
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1.我选用的是塞奇纳尔草原羊肉，纯正的草原羊肉，上塞奇纳尔农牧网就可以买到。
2.将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉再继续烹煮，可去除羊肉膻味。
3.不喜欢吃辣椒的可以不放辣椒粉，但是放点辣椒还是比较好吃。
