麻辣小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来小龙虾提前用水泡1小时，多换几次水，小龙虾肚子上有泥

• 步骤 2：

  炒之前用刷子刷下小龙虾肚子，最好带手套刷，然后冲洗干净

• 步骤 3：

  把姜片、葱花准备好、干辣椒剪段，香菜洗净切好、麻椒、花椒混合

• 步骤 4：

  锅里油烧6成热，爆香花椒、麻椒

• 步骤 5：

  放入干辣椒爆香

• 步骤 6：

  放入姜片、葱花爆香

• 步骤 7：

  放入小龙虾快速翻炒

• 步骤 8：

  变红后加入酱油

• 步骤 9：

  加入白酒

• 步骤 10：

  加入盐翻炒均匀

• 步骤 11：

  放入香菜关火，翻两下

• 步骤 12：

  成品图