扑克牌饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所需食材，黄油软化后放入糖粉，用电动打蛋器搅打至颜色变浅

• 步骤 2：

  加入蛋黄液且滴入香草精，搅拌均匀

• 步骤 3：

  筛入低筋面粉，和成面团，放入冰箱静置20分钟

• 步骤 4：

  取出面团，擀成0.3cm厚度，做成大小相同的长方形片

• 步骤 5：

  均匀的码在烤盘上，烤箱预热，165度，烤13分钟

• 步骤 6：

  6、糖粉与蛋白混合，用手动打蛋器不断搅拌直至呈现光泽

• 步骤 7：

  取一部分蛋白霜装入裱花袋，挤在烤好的已经凉透的其中一面饼干面上，铺均匀待干

• 步骤 8：

  剩下的一部分蛋白霜滴入少许色素，拌匀装入裱花袋，在表面画上扑克牌团案