（面条、面片、麻食......）#面食百搭素菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中倒入植物油【可多些，因为我们总共只需要倒入这么一次油】放入红萝卜丁与洋葱丁，一直炒到油成为红色且洋葱出香味

• 步骤 2：

  倒入豆角丁，翻炒均匀

• 步骤 3：

  放入花椒粉全部用量的一半，再放入盐全部用量的一半。翻炒3、5分钟 【因为豆角不是很好熟和入味 ！】

• 步骤 4：

  倒入西葫芦片和土豆片，翻炒均匀后

• 步骤 5：

  再放入青椒粒，翻炒均匀

• 步骤 6：

  放入西红柿块翻炒均匀

• 步骤 7：

  放入花椒粉全部用量的另一半，再放入盐全部用量的另一半。翻炒均匀

• 步骤 8：

  放入适量的味极鲜酱油，翻炒均匀

• 步骤 9：

  用压蒜器压碎2粒大蒜粒，翻炒均匀

• 步骤 10：

  再沿锅边倒入一圈香醋（我是用醋壶的壶嘴倒的哦！），翻炒均匀。 【这时您会味道很浓郁的醋香味，也就是农家菜的味道】

• 步骤 11：

  锅中添一小碗水，翻炒均匀 【有豆腐的话，这时也可以切成等大放入，不需要很多，也不需要煎，这样做出来的菜好吃又有卖相！豆腐要买那种老豆腐】

• 步骤 12：

  盖上锅盖，中小火炖一会

• 步骤 13：

  炖到西红柿融烂，汤汁变浓

• 步骤 14：

  关火！放入蒜苗、蘑菇精

• 步骤 15：

  翻炒均匀即可

• 步骤 16：

  现在只差去煮面片；煮面条；煮麻食啦......