香煎馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒，蒜，洋葱，馒头均切片待用

• 步骤 2：

  锅内热油，加入洋葱，蒜，青椒，稍入味后捞去。注意，馒头很吸油，油至少5勺，因为容易被吸光，应该分次加入，以保证各面各片吸油均匀，也不过于油腻。

• 步骤 3：

  出锅，用过油的配料作底，表面爬上芝麻，盐，注意少量，即可。