白豆沙月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  白芸豆用水浸泡八小时

• 步骤 2：

  浸泡好以后去皮

• 步骤 3：

  锅中填水大火煮，煮至软烂即可。

• 步骤 4：

  白芸豆煮软后用搅拌机搅拌成泥状

• 步骤 5：

  在锅中分三次放入糖粉用小火均匀的翻炒

• 步骤 6：

  将搅拌均匀白豆沙中的水份炒干，炒至白豆沙干成团

• 步骤 7：

  备好面团的原材料

• 步骤 8：

  枧水和麦芽糖搅拌均匀

• 步骤 9：

  再加入玉米油搅拌均匀

• 步骤 10：

  放入筛好的低粉开始揉面团

• 步骤 11：

  揉好的面团用保鲜膜包好醒制30分钟

• 步骤 12：

  面团醒好后按比例分配3:7馅料揉成均匀的小球

• 步骤 13：

  小球球的准备工作做好了

• 步骤 14：

  面皮用手压成薄薄的圆形

• 步骤 15：

  将揉好的白豆沙球放在面皮上包起来

• 步骤 16：

  包好的球球可爱吧

• 步骤 17：

  用模具压制成自己喜欢的形状

• 步骤 18：

  用喷壶喷上适量的水放入烤盘

• 步骤 19：

  烤箱事先上下火180度预热20分钟后将月饼放入烤箱中层上下火200度烤五分钟

• 步骤 20：

  烤五分钟后取出均匀的涂抹上蛋黄液再次放入烤箱中层上下火200度烤10分钟

• 步骤 21：

  欣赏着烤制中的月饼好激动啊

• 步骤 22：

  我的宝贝白豆沙月饼终于出炉了

• 步骤 23：

  真心觉得自己在烘培小白的路上走的很开心很值得哦

• 步骤 24：

  月饼在月圆时吃就更加完美哦

• 步骤 25：

  在全家欢聚一堂开心的赏月之时搭配着爽口的果盘、清新的蓝莓汁、趣味的小食品、香甜可口的白豆沙月饼是一件多么幸福的事情哦！