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【韩式豆腐素食牛排】收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 1快
- 盐 适量
- 淀粉 2大勺
- 生姜 一半
- 小萝卜 2-3个
- 小葱 2-3根
- 萝卜泥 2大勺
- 酱油 1大勺
- 日式沾面酱汁 1大勺
- 料酒 1/4杯
- 白糖 1/4杯
- 醋 1/4杯
- 水 1/4杯
【韩式豆腐素食牛排】的做法步骤
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步骤 1：
准备好豆腐等食材。
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步骤 2：
为了做酱汁把萝卜提前磨碎做成萝卜泥，准备好其他食材。
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步骤 3：
把豆腐切成9块，撒盐去除豆腐里的水分。
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步骤 4：
在豆腐表面裹上淀粉。
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步骤 5：
在预热好的煎锅里加入适量油，放入裹着淀粉的豆腐，用文火把豆腐上下两面煎至脆黄，在煎豆腐的期间做酱汁。
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步骤 6：
在小盆里放入2大勺萝卜泥， 1大勺日式沾面酱汁，1大勺韩国酱油，料酒，白糖，醋，水，各1/4杯。然后一起搅拌。
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步骤 7：
豆腐煎脆黄熟了，用厨房吸油纸将多余的油吸掉。小葱和小萝卜，生姜切成细丝儿。
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步骤 8：
把豆腐整整齐齐地摆在碟子里，周围摆上葱，切丝的小萝卜和生姜后，泼上酱汁。
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步骤 9：
豆腐素食牛排就完成啦~
在韩国，现在正是大部分人减肥的高峰期。缘由是因为中秋节，大家都在家吃了很多油腻的食物。但是,营养摄取不均衡，又不利于身体健康. 所以MOMTALK给大家介绍一款既营养又可以减肥的韩国料理吧。豆腐，不仅大多数中国人喜欢，也是素食主义者钟爱的食材。营养十分丰富，而且低卡路里。用一块豆腐做成的素食牛排，虽然聚步简单，但样子好看，而且味道也超好吃。
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