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当归黄芪党参红枣乌鸡汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 乌鸡 一只
- 当归 6克
- 黄芪 25克
- 党参 6克
- 红枣 7个
- 枸杞 5克
- 桂圆肉 10克
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
当归黄芪党参红枣乌鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
将乌鸡洗净切块
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步骤 2：
姜 当归 黄芪 党参 红枣 桂圆肉洗净备用
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步骤 3：
锅里加水大火煮沸 放鸡 料酒 姜 焯水 捞起来凉水洗干净 控水备用
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步骤 4：
将乌鸡放入砂锅加足水不能中途加水 ➕当归 黄芪 党参 红枣 桂圆肉 大火煮开撇去血沫 盖上盖子转小火炖3个小时
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步骤 5：
放枸杞在煮10分钟 汤好后撇油加适量盐调味即可食用
小贴士
1:炖乌鸡汤的时候当归黄芪的最佳比例是1:5，达到补气补血的最佳。2:感冒上火的人不适合煲汤进补。3:这些具有食疗作用的汤 要长期喝才起作用 建议每周2-3次为宜。
这道汤气血双补，固肾调精，适合月经病气血不足，经期不准，经量少颜色淡，肾虚，神疲气短，失眠多梦，头昏腰疼，面色萎黄等。
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