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不一样的【皮蛋拌豆腐】收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 皮蛋 一个
- 嫩豆腐 一盒
- 大葱（绿的那部分） 适量
- 姜 适量
- 酱油 适量
- 醋 少量
- 芝麻油 少量
不一样的【皮蛋拌豆腐】的做法步骤
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步骤 1：
豆腐去盒 装盘 水开上蒸锅蒸2分钟
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步骤 2：
大葱 姜 都切成细丝 起油锅炒软（不喜欢生的 不喜欢生姜 熟的细丝勉强接受 老公稀饭 哎）装碗 把酱油 醋 芝麻油 倒入搅拌均匀
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步骤 3：
蒸好的豆腐用刀划几下 皮蛋切小丁撒豆腐上 再把调味料都倒到皮蛋上 这样就OK了 吃的时候再拌下
小贴士
一般皮蛋拌豆腐都是用小葱 可是会破坏豆腐营养 所以一般我做豆腐不会放小葱 毕竟有小宝宝 不能那么任性
