草鱼粥：至简的粥的做法步骤

• 步骤 1：

  草鱼皮洗净，切块。

• 步骤 2：

  姜洗净，切碎，加入草鱼皮中，加入鱼露拌匀腌制10分钟。

• 步骤 3：

  葱洗净，切成葱珠。

• 步骤 4：

  大米洗净，加入10倍左右的水，煮成粥。

• 步骤 5：

  转大火，加入草鱼皮。

• 步骤 6：

  草鱼皮煮熟，加入胡椒粉与盐调味，食用时洒入葱珠。