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东北人滴最爱（腌酸菜）收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白菜 两颗
- 盐 适量
- 水 适量
东北人滴最爱（腌酸菜）的做法步骤
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步骤 1：
（1）：大白菜洗干净，切丝。（刀和菜板千万不要有油，有油，菜会烂滴）
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步骤 2：
（2）：烫过装瓶，瓶子不能有油。（俺用滴是大矿泉水瓶）
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步骤 3：
（3）：撒盐（每次5克左右）
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步骤 4：
（4）：菜加一半时，加一次盐。
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步骤 5：
（5）：菜快到瓶口时晃动晃动瓶子，继续加满菜。
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步骤 6：
（6）：加满水，瓶口用保鲜膜密封好，再加上瓶盖。腌制25天左右，（中途需要加水）美味滴东北酸菜OK了。
