脆皮炸鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡全翅洗净,用剪刀剪成两节;

• 步骤 2：

  将切好的鸡翅放进玻璃碗,调入1小勺盐、1小勺胡椒粉、1小勺辣椒粉、1小勺百里香末，再切些蒜碎、洋葱碎一起放进去;

• 步骤 3：

  再加入3大勺食用油抓匀;

• 步骤 4：

  然后盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制8小时以上;

• 步骤 5：

  将面粉和玉米淀粉放在一起混合拌均匀,牛奶倒进另一个碗里，拿出鸡翅，把腌制鸡翅的那些蒜碎洋葱碎去掉;

• 步骤 6：

  将鸡翅逐个均匀蘸上混合粉;

• 步骤 7：

  再沾上牛奶;

• 步骤 8：

  然后再蘸满混合面粉;

• 步骤 9：

  小锅倒入油，油温六成热时.将鸡翅逐个放入,小火炸制7分钟左右至呈金黄色即可;

• 步骤 10：

  炸好后的鸡翅捞出沥干油;

• 步骤 11：

  再用厨房纸拭去多余油份后再食用