秘制笋干焖肉的做法步骤

• 步骤 1：

  笋干切好用热水泡开

• 步骤 2：

  五花肉切块，汆水过油

• 步骤 3：

  辣椒，姜，蒜切好备用

• 步骤 4：

  锅中倒入适量油，放入辣椒，姜，蒜翻炒出香味；倒入过油的五花肉翻炒，再倒入泡好的笋干，继续翻炒，倒入适量酱油，炒匀

• 步骤 5：

  加水，适量盐，上锅盖，开始焖，二十分钟