家常菜系列 - 咸肉蒸大闸蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  秋风起，蟹黄肥！正逢湖蟹上市的季节，周末刚刚从江苏亲戚家回来，带了一大箱他们自己家养殖的正宗阳澄湖大闸蟹，做了这道杭帮菜。

• 步骤 2：

  撰写制作步骤

• 步骤 3：

  在阳澄湖现场捕捞大闸蟹哦！

• 步骤 4：

  撰写制作步骤

• 步骤 5：

  撰写制作步骤

• 步骤 6：

  先将湖蟹洗净，带壳对半开，

• 步骤 7：

  撰写制作步骤

• 步骤 8：

  撒上1大勺绍兴酒，铺上姜片，最后铺一层薄薄的咸肉，上锅蒸10分钟即可！

• 步骤 9：

  撰写制作步骤

• 步骤 10：

  撰写制作步骤

• 步骤 11：

  撰写制作步骤

• 步骤 12：

  对正宗阳澄湖大闸蟹有兴趣的朋友可以加微信：binfenouzhou