人参大补炖鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好的材料，因为我的锅小，所以就炖了两锅。糯米可放可不放，放一点点汤会更稠更浓郁

• 步骤 2：

  清洗好香菇，一勺糯米，枸杞，鸡肉，洗切好生姜，剥开板栗

• 步骤 3：

  将鸡肉放到开水里煮开10～20分后，用汤勺勺起浮沫扔掉，倒掉第一遍的水，俗称焯水。

• 步骤 4：

  准备一锅清水，把鸡肉和所有材料放水里，盖上锅盖，调成煲汤，按下开关。或者是小火砂锅炖煮。2个小时后关火出锅

• 步骤 5：

  开锅后，放一小勺鸡精，盐不用多，大致一小勺。一边一点点加盐一边偿味就好。