臊子面的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜，土豆，豆角切丁，边长1cm左右的小丁丁，不要太大哦~~木耳切细丝~~

• 步骤 2：

  打一个鸡蛋，摊成薄饼，切成边长2cm左右的菱形。备用。准备这些的时候记得同时备一壶开水。

• 步骤 3：

  菜丁丁炒熟备用。这个时候不要放醋。就放些盐，五香粉就可以了。

• 步骤 4：

  臊子~超市有卖。我这个是七十多岁的奶奶自己懒得臊子，我不知道怎么做。下次回家学起来~~~

• 步骤 5：

  最重要的步骤在！这！里！ 把臊子在锅里炒一下，演着锅边加醋到锅里，让醋冒个泡，【这个时候不要舍不得放醋，臊子面的精髓就在于酸酸辣辣的面汤！】 放一半的丁丁菜在锅里快速翻炒一下，然后加开水【注意，加的是开水！】到锅里，几个人吃就加几碗水的量。然后在撒点儿胡椒粉。 最后把切成菱形的鸡蛋饼撒进锅里，如果有蒜苗，撒点儿蒜苗叶子也可以~【千万不要用葱！葱的味道太大啦！】 同时另起一个灶煮面，细挂面就可以~~

• 步骤 6：

  捞面，舀汤，加辣椒！

• 步骤 7：

  实在忍不住要给它一个特写。太香啦！

• 步骤 8：

  老公爱吃辣，红红一碗！~~哈哈~~ 美包包~~~