秋栗飘香——栗子磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  食材大集合！

• 步骤 2：

  黄油切小块，室温软化后加糖粉打发。

• 步骤 3：

  打发至轻盈羽毛状。

• 步骤 4：

  分次加入少许蛋液，用打蛋器打至蛋液完全被黄油吸收后再加入剩下的蛋液。

• 步骤 5：

  打好的黄油鸡蛋糊。

• 步骤 6：

  栗子加淡奶油用料理机打碎。

• 步骤 7：

  黄油鸡蛋糊中加入栗子糊，搅拌一下。

• 步骤 8：

  筛入低粉。

• 步骤 9：

  搅拌均匀，蛋糕糊就做好啦！

• 步骤 10：

  蛋糕糊倒入模具，用刮刀将表面抹平。（我没有买专门的磅蛋糕模，只好用吐司模将就一下咯）。烤箱180度预热，烤制45分钟。

• 步骤 11：

  烤好后脱模冷却切片。