微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
材料按次序放入面包桶中,盐和糖分别放在两角,在面粉上戳个洞放入酵母,放好面包桶,选择标准面包,深色,900克,启动面包机
步骤 2:
把葡萄干泡软后切碎
步骤 3:
在面包机搅拌排气后,暂停面包机,取出面团,擀平
步骤 4:
铺上葡萄干
步骤 5:
面团卷起来
步骤 6:
平均分成14份
步骤 7:
面包桶取出搅拌刀,第一层放5个面团
步骤 8:
第二层4个面团
步骤 9:
第三层5个面团
步骤 10:
放好面包桶,启动机器继续发酵,每暂停一次是延时10分钟。可根据面团的发酵情况自定暂停次数(我暂停了3次)直到8分满,开始烘烤。
火龙果汁可根据面粉的吸水率适量的增减