电饭锅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  原料大合集！

• 步骤 2：

  蛋清、蛋黄分离。

• 步骤 3：

  蛋黄打散加牛奶。

• 步骤 4：

  加入1/4的糖。

• 步骤 5：

  筛入面粉。

• 步骤 6：

  打发蛋清，加入醋。

• 步骤 7：

  打至出现大泡，加入剩下糖的1/3。

• 步骤 8：

  打至细腻，加剩余糖的一半。

• 步骤 9：

  打至出现明显纹路，加入剩全的所有糖。

• 步骤 10：

  蛋清完全打发后，提起打蛋器会有倒三角。

• 步骤 11：

  将1/3的蛋清倒入蛋黄糊中，翻拌均匀。

• 步骤 12：

  和好的面糊倒入蛋清中。翻拌均匀。

• 步骤 13：

  锅子刷油。

• 步骤 14：

  面糊倒入。按蛋糕键。

• 步骤 15：

  出锅！

• 步骤 16：

  好吃哦！