十分钟懒人版红烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  懒人版红烧茄子做法 : 1 : 取两个宽茄子竖切两刀，滚刀切块。（如图切法）

• 步骤 2：

  2：热锅温油放入姜丝干辣椒段爆香，放入100克火锅料，小火炒出红油。（如图 ）

• 步骤 3：

  3：转大火放入茄子翻炒， 持续翻炒约2分钟， 让茄子充分粘上红油。（如图 ）

• 步骤 4：

  4：转大火放入少许盐，（因火锅料含盐。鸡精按个人喜好）放葱段。翻炒收汁，盛出装盘即可。（如图）