家庭版火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  这是在超市买的火锅料 亲们注意看一下生产日期 有些超市买的是去年的哦

• 步骤 2：

  一个鸡蛋打散 加一点盐

• 步骤 3：

  不粘锅放些许油 下鸡蛋液 摊成蛋皮 不要太薄 盛出后切成菱形

• 步骤 4：

  粉条需要提前泡一会 冷水下锅 水开后 放入虾 过一会放入火锅料 土豆 冬瓜 番茄等蔬菜 有菌菇类的也可以放 有贝类的更好 可以提鲜 再加些许盐调味

• 步骤 5：

  加入青菜 娃娃菜等蔬菜

• 步骤 6：

  加入刚刚切好的蛋皮 完成了 老干妈可以直接加在汤里 也可以像我一样当调料蘸

• 步骤 7：

  韩式大酱汤就是在这火锅基础上加大酱 辣酱 豆腐 西葫芦等 泡菜汤就是加辣酱 泡菜 豆腐等