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耗油秋葵收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 秋葵 250g
- 葱姜蒜 适量
- 耗油 适量
- 酱油 适量
- 花椒 10颗
- 味精 少许
耗油秋葵的做法步骤
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步骤 1：
把秋葵洗净去蒂之后，从中切开，待用。
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步骤 2：
葱姜蒜切碎，待用。
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步骤 3：
热锅倒入植物油，放花椒再放入葱姜蒜爆香后，倒入秋葵，翻炒，倒适量耗油，翻炒，再倒入酱油提味，加少量清水，起锅前放适量味精，就圆满完成了。味道还不错哟。
小贴士
秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。主要有利咽；通淋；下乳；调经等功效。还可治疗咽喉肿痛；小便淋涩；预防糖尿病；预防癌症；保护胃黏膜。 1、助消化，护肠胃 黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。 2、耐缺氧 可提高耐缺氧能力。 3、保护肝脏 黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效。4、防肠癌 黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。 5、补钙 黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50～60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。 6、减肥。
第一次做秋葵。心血来潮的做成了耗油秋葵，味道还不错哟。喜欢的朋友可以试试。
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