香香糯糯—南瓜糯米饼的做法步骤

• 步骤 1：

  大南瓜，二姨家种的

• 步骤 2：

  去皮，洗净，去皮要小心点u

• 步骤 3：

  切大宽片，0.5cm厚吧，易蒸熟

• 步骤 4：

  大火蒸15分钟

• 步骤 5：

  蒸好后，换个大容器，捣成泥

• 步骤 6：

  趁热加入糖，就放了100g，因为这个南瓜好甜，拌匀，放凉

• 步骤 7：

  边搅拌边加入糯米粉，不是百分百1:1的，南瓜含水量不同，略有轻微的误差。和面，自己掌握，不粘手，就可以啦。老话说，和面和好的标准:面光，盆光，手光！

• 步骤 8：

  取一块搓成长条

• 步骤 9：

  切成均匀的小份

• 步骤 10：

  搓圆，中间用手按一下

• 步骤 11：

  喜欢什么馅，就放。这是豆沙

• 步骤 12：

  这是婆婆之前炒的黑芝麻馅。最后馅不够了，做了几个面馅

• 步骤 13：

  轻轻收口，按扁，放到面包糠中轻按，使其均匀沾满面包糠

• 步骤 14：

  一次多做一些，然后再开火煎，免得手忙脚乱

• 步骤 15：

  中小火，两面金黄就可以啦

• 步骤 16：

  要凉一点再吃，成品图

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

  成品图