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牛肉辣椒酱收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 纯正内蒙牛肉 3000g
- 香菇 200g
- 豆豉 400g
- 甜面酱 2袋
- 大葱白 1根
- 蒜 4头
- 鲜辣椒 500g
- 干辣椒 150g
- 白糖
- 麻椒
- 料酒
- 姜
牛肉辣椒酱的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料，洗净备用
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步骤 2：
剁牛肉
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步骤 3：
剁辣椒
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步骤 4：
锅中倒入同辣椒等量植物油，油热后倒入麻椒，炸出香味后捞出。倒进干辣椒，葱姜蒜沫炒出香味。倒入牛肉，鲜辣椒，香菇、豆豉、甜面酱。大火烧开后转小火慢熬四十分钟！
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步骤 5：
出锅前倒入鸡精
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步骤 6：
此方法可以制作更多辣味
