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步骤 1:
准备活虾,去虾线,拨虾壳,可以放冰箱冷冻几分钟,就会很好的拨虾壳的,取虾仁适量,芹菜适量,豆腐一点(宝宝不宜过多的吃),放入料理机打成泥状
步骤 2:
大点的宝宝可以放点盐调味,我家宝宝还小,就没有加盐了,放一点点淀粉,搅拌,这样是为了虾丸更嫰,也可以不放,搅拌均匀
步骤 3:
下面我们来下虾丸,锅里坐水烧热,不需要烧开的,锅边冒泡泡就可以了,光小火,用小勺子沾水装虾泥(沾水是为了虾泥下锅不粘勺子),放入热水中,
步骤 4:
全程小火直至虾泥做完,大火烧开,至虾丸全部飘起来,就熟透了
步骤 5:
可以直接这样吃,也可以为了更营养加一点蔬菜末,我加了番茄和青菜
步骤 6:
依次加入蔬菜,煮上一分钟就可以了,出锅淋入几滴核桃油,或者芝麻油,一碗香喷喷营养全面的,入口即化的,虾丸就可以开吃了
步骤 7:
美味可口的虾丸就出锅了,很适合7个月以后的宝宝食用。