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步骤 1:
柠檬洗净晾干
步骤 2:
柠檬切片
步骤 3:
准备单排气或双排气的酵素罐一个,瓶底铺一层冰糖。
步骤 4:
将柠檬片一层一层的放入酵素罐,每铺两层柠檬片,放一层冰糖。
步骤 5:
装满酵素罐子,放于阴凉通风处静置1个月。
步骤 6:
成了!
有条件的亲,建议购买专业的酵素罐子来制作水果酵素,因为酵素的制作过程中会产生大量气体,酵素罐会自动排气并隔绝外面的空气,若使用普通玻璃罐,建议每隔几天就打开一次排气。
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