千层芒果蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  六个鸡蛋打散。

• 步骤 2：

  加入白糖继续打匀。

• 步骤 3：

  往鸡蛋液中加入牛奶，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  往鸡蛋牛奶液中筛入面粉搅拌均匀。

• 步骤 5：

  加入融化的黄油，继续搅打均匀。

• 步骤 6：

  液体过筛滤除颗粒，千层皮原料就完成了。

• 步骤 7：

  平底不粘锅小火烙皮，全程小火，不用另外加油。每一张放平整叠放。冷却后待用。

• 步骤 8：

  芒果去皮切块打成果泥。

• 步骤 9：

  奶油分次加入45克白糖打发成羽毛状。

• 步骤 10：

  先选好一张最完美的皮放在一边当最顶上的封皮。取一张皮，抹一层奶油，重复一次，再盖一张皮，抹芒果泥，这样两层奶油一层芒果重复，一直到皮用完

• 步骤 11：

  完工后放入冰箱冷藏四小时以上再切块食用。