紫薯芝麻饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将紫薯去皮、洗净，切块放入蒸锅大火蒸15分钟；

• 步骤 2：

  取出蒸好的紫薯，碾压成泥状；（一定要压的细腻一些，这样吃起来口感才更加细腻。）

• 步骤 3：

  放入白糖，白糖的用量可依据自己口味酌情添加；

• 步骤 4：

  加入糯米粉；（家里没糯米粉的，可用面粉代替）

• 步骤 5：

  倒入牛奶，用勺背将紫薯泥按压均匀成面团；

• 步骤 6：

  将紫薯泥捏成一个个小圆球，放入在装有熟白芝麻的盘中，再将紫薯球在芝麻中滚动一下，均匀地蘸上芝麻。

• 步骤 7：

  用手依次将紫薯球压成紫薯饼；

• 步骤 8：

  烤箱160度预热5分钟，然后将紫薯饼放入烤箱中层，上下火160度，烤制15分钟；

• 步骤 9：

  香甜软糯的紫薯饼出炉啦！^ _ ^

• 步骤 10：

  成品1

• 步骤 11：

  成品2