干炸小黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  黄鱼处理好后放盐，料酒和葱腌一下，十分钟左右。

• 步骤 2：

  控干水分后加淀粉拌匀。

• 步骤 3：

  油锅烧热至八成热放黄花鱼，炸到金黄，不怎么冒泡了就说明可以了。

• 步骤 4：

  装盘享用吧，椒盐很简单就是1：1的花椒粉和盐，炒一下就是椒盐了。