冬季补养汤品--嘎鱼豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有食材

• 步骤 2：

  嘎鱼用厨房纸巾沾干

• 步骤 3：

  锅内倒入底油，用姜片擦一下锅周围，再放一点点盐，这样煎鱼就不会粘锅了

• 步骤 4：

  嘎鱼两面都煎至微黄就可以了

• 步骤 5：

  倒入滚开的高汤（汤或水越烫，汤色越白），高汤尽量没过豆腐，接着放入葱和姜

• 步骤 6：

  放入豆腐

• 步骤 7：

  一起炖煮，大火烧开后，转小火，15分钟左右就好了，出国前放入适量的盐，就好了

• 步骤 8：

  成品图。